Édition originale de cet ouvrage célébrant le centenaire de la société de textiles lyonnaise A. Dubois & fils et comportant de nombreuses recettes de spécialités lyonnaises de Rosalie. Elle est illustrée des photographies en noir reproduite par héliogravure d’A. Demilly. Un des 1000 exemplaires tirés. Bel état intérieur.
Lyon, Librairie Lardanchet, 1948. In-4, 155 pp., broché, couverture originale illustrée de Pierre Falké, chemise et étui cartonnés blancs.
