Édition originale ornée de deux planches hors-texte, le premier reproduit un tableau d’Henry Bacon “La “Mère Poulard” devant l’âtre de Saint Michel Tête d’or”. Le seond reproduit une photographie de l’établissement dans sa ruelle médiévale. Plaquette qui retrace la vie de la “Mère Poulard”, née Annette Boutiaut et qui fut célèbre pour son omelette, ravitaillant les pèlerins et visiteurs du Mont-Saint-Michel.
Paris, Pierre Bossuet, s.d [1931]. In-12, 63 pp., broché, couverture originale illustrée.
