Nouvelle édition, « refondue » et « considérablement augmentée » de ce classique d’économie domestique. Elle est illustrée de 49 (sur 60) planches gravées en noir hors texte, certaines dépliantes.
Paris, chez Deterville, 1805. 3 vol. in-4, [4]-XVI-891 pp. 16 pl. + [4]-V-899 pp. 17 pl. + [4]-XII-1006 pp. 16 pl., demi-basane blonde, dos lisse orné de caissons dorés, tranches jaunies.