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Estimation du livre « l’École parfaite des officiers de bouche »
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Estimation du livre « les Petits plats de madame »
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Estimation du livre « vieillissement des vins et spiritueux. Nouveau traitement des vins ou pasteuroxyfrigorie »
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Estimation du livre « dictionnaire d’hygiène alimentaire »
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Estimation du livre « le Pâtissier moderne suivi d’un traité de confiserie d’office »
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Estimation du livre « anatomie de la vigne »
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Estimation du livre « une agréable visite aux grands crus de France et de l’étranger »
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Estimation du livre « le Congrès de l’hybridation de la Vigne »
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Estimation du livre « catalogue général des instruments de précision appliqués à la vinification et à l’analyse des vins, des vinaigres & des cidres, à la fabrication et à l’analyse des alcools, des eaux-de-vie et des liqueurs alcooliques sucrées et à la recherche de leur falsification »
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Estimation du livre « le Commerce des Vins et des Eaux-de-Vie en Languedoc sous l’Ancien Régime »
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Estimation du livre « les Vins de quinquina et la loi du 21 Germinal an XI »